補(bǔ)充維生素當(dāng)然少不了它們的“好幫手”,那就是礦物質(zhì)元素,真正補(bǔ)鈣鐵鋅硒各種礦物質(zhì)的食物排行榜來(lái)了!


豆制品、牛奶、綠葉菜、堅(jiān)果都是補(bǔ)鈣好手。肉食獸要注意咯,大多數(shù)肉類的鈣含量很少。

芥菜、木耳、紫菜等雖然單純看含鈣量比豆奶制品更高,但吸收率不如豆奶制品,排名只能靠后了。蝦米和芝麻的鈣含量也很高,但因?yàn)椴怀3曰蛎看纬缘牧亢苌?,沒(méi)有上榜。
每天應(yīng)該怎么吃?
鈣每日推薦攝入量:成年人800毫克/天,一天補(bǔ)鈣食物搭配舉例↓↓

Tips:其他綠葉菜的鈣含量比芥菜和莧菜少,如果換成其他綠葉菜,要多吃吃夠1斤。
動(dòng)物性食物含有的鋅更好吸收(排名也更靠前),海產(chǎn)品、肝臟、牛肉、堅(jiān)果的含鋅量高,平時(shí)很少吃這些食物的小可愛(ài),自覺(jué)面壁。
每天應(yīng)該怎么吃?
鋅每日推薦攝入量:成年男性12.5毫克/天,女性7.5毫克/天
一天補(bǔ)鋅食物搭配舉例↓

驚不驚喜,你們最愛(ài)的“補(bǔ)鐵之友”紅糖、紅棗都沒(méi)有上榜,100g紅棗含鐵有2.3mg,但吸收率不到5%,紅糖就更低了。肝臟、動(dòng)物血、紅色肉才是真正稱霸補(bǔ)鐵界,植物性食物(木耳、紫菜、黃豆、綠葉菜)鐵含量不少,但是不能直接吸收,需要同時(shí)補(bǔ)維生素C才能吸收。
每天應(yīng)該怎么吃?
鐵每日推薦攝入量:成年男性12毫克/天,女性20毫克/天,一天補(bǔ)鐵食物搭配舉例↓↓↓


每天應(yīng)該怎么吃?
硒每日推薦攝入量:成年人60ug/天。
一天補(bǔ)硒食物搭配舉例↓↓↓

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